MANZANILLA: El nombre científico de la manzanilla es Matracia Chamomilla.
La manzanilla es una de las plantas más usadas para la preparación de infusiones de hierbas. Son muchas sus aplicaciones medicinales.
La manzanilla común crece de manera silvestre a orillas de los caminos, al pie de los cerros o en el campo. Es una planta herbácea, sus flores son amarillas y blancas y forman pequeñas cabezuelas.
Estas flores, de sabor amargo y aroma agradable, se emplean en diversas preparaciones preventivas y curativas.
¿Cómo se cultiva?
Crece perfectamente en jardines y parques. Es mejor la tierra suelta y porosa y los lugares soleados. Se puede plantar mediante semillas en macetas con buen drenaje, con una mezcla de sos partes de tierra y uno de arena, y se pone al sol para asegurar la germinación. Transplantarla al aire libre cuando haya alcanzado los 10cm. Tres o cuatro meses después de la siembra, las flores están totalmente abiertas y deben regarse antes de que se marchiten. Se ponen a secar al aire libre y a la sombra. Luego se guardan en lugares oscuros, en bolsas de celofán.
Sus propiedades
La manzanilla posee propiedades preventivas y curativas. Es calmante, tónica, febrífuga y sudorífica. Además, tiene propiedades digestivas, carminativas.
Por eso, sola o en combinación con otras hierbas es indicada para problemas digestivos, dolores estomacales y abdominales, cólicos instestinales con gases, dolencias renales y de las vías urinarias, afecciones nerviosas, enfermedades dérmicas, úlceras de la boca y la garganta, afecciones nerviosas, problema de mestruación y la menopaucia, etc. El aceite esencial tiene efecto contra alergias e irritaciones de la piel.
Preparaciones y usos
Infusión general: hervir una taza de agua y verter en ella dos cucharaditas de flores secas. Dejar asentar cinco minutos y filtrar. Se puede agregar un trozo de corteza de naranja (solo la parte amarilla)ny endulzar con miel. Esta infusión se emplea como digestivo (luego de come), como calmante en caso de inmsnio, para la fiebre intermitente, para aliviar los dolores de los cólicos hepáticos, etc.
Vino digestivo: macerar 100g de flores secas en un litro de vino blanco, durante cinco días y luego filtrar. Tomar dos cucharadas en caso de digestiones lentas y pesadas.
Infusiones combinadas: para las diferentes dolencias: diarrea, dolor estomacal, para gases digestivos, problemas hepáticos y de vesícula, para la menopaucia, problemas menstruales, jaquecas agudas. etc.